EE.UU. ESPAÑA Y MÉXICO CONCENTRAN EL 40% DE CAPSICUM PERUANOS

EE.UU. España y México concentran el 40% del total de envíos de capsicum peruanos, que en el primer cuatrimestre de 2018 ascendieron a US$ 77 millones 539 mil, lo que significó un crecimiento de 1% respecto al mismo periodo del 2017 (US$ 76 millones 589 mil), informó la gerente de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Paula Carrión. Precisó que nuestros capsicum también llegan a Alemania, Argentina, Puerto Rico, Bélgica, Reino Unido, Canadá y Chile y que ADEX está enfocado en seguir trabajando para llegar a más destinos. “Nuestro trabajo como gremio es brindar también herramientas ligadas al cultivo, inocuidad, sanidad, competitividad, tendencias e innovación.

PERÚ PUEDE MEJORAR SU POSICIONAMIENTO COMO PROVEEDOR MUNDIAL DE PIMIENTOS Y AJÍES

Perú es el octavo exportador mundial de capsicum (pimientos y ajíes) y puede seguir mejorando su posición incrementando su productividad y accediendo a más mercados, manifestó la Gerente de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Paula Carrión, en conferencia de prensa en la que se dio detalles de la VIII Convención Internacional de Capsicum, a realizarse del 25 al 27 de octubre en Arequipa. Luego de precisar que los capsicum son el sexto producto más exportado del sector agro no tradicional, Carrión detalló que los ajíes y pimientos son impulsados por la gastronomía y que en el Perú, el consumo per cápita anual del ají fresco es de 4.75 kilos, volumen que se incrementa año a año, aunque está por debajo de México, que tiene un consumo per cápita de más de 8 kilos.

LA LIBERTAD TIENE LAS CONDICIONES PARA INDUSTRIALIZAR AJÍES Y PIMIENTOS

Por ser una región pionera en el cultivo de muchos productos de exportación que actualmente tienen gran demanda en diversos mercados del mundo, como la alcachofa, espárrago, arándanos, entre otros, La Libertad tiene todas las condiciones para hacer crecer sus exportaciones, así como para industrializar los ajíes y pimientos que produce y exporta, informó la Asociación de Exportadores (ADEX). El presidente del comité de Capsicum de ADEX, Renzo Gómez, mencionó que este potencial de industrialización que involucra a los ajíes y pimientos, además de otros productos, se da porque la región cuenta con calidad y productividad en sus tierras, clima, tecnología, mano de obra, entre otras condiciones competitivas.

EXPORTACIONES DE AJÍES Y PIMIENTOS ALCANZARÁN US$ 286 MILLONES EN EL 2016

Los ajíes y pimientos peruanos son demandados cada vez más por diferentes mercados en el mundo y por ello la Asociación de Exportadores (ADEX) estimó que las exportaciones de capsicum sumarán US$ 286 millones el 2016. El presidente de ADEX, Eduardo Amorrortu, destacó que los ajíes y pimientos producidos en el Perú tienen una apreciación en el mercado internacional, lo que demuestra con las cifras del periodo 2011 -2015 en que la exportación de estos productos tuvo un crecimiento de 14% en su valor en dólares y de 62 % en kilos.

ADEX ESTIMA QUE EXPORTACIÓN DE CAPSICUM PERUANO CRECERÁ 20% ESTE AÑO

La exportación de capsicum alcanzó US$ 271.8 millones al cierre del 2015, lo que significó un crecimiento de 19% respecto del año anterior, debido a la mayor demanda de conservas y de secos. Esta tendencia se mantendría este año en que el crecimiento sería de 20%, estimó la Asociación de Exportadores (ADEX). “Este año el crecimiento será igual porque ahora tendremos en la canasta de los capsicum a los frescos y congelados, los cuales deben incrementar sus pedidos y permitirá que crezcamos un 20%”, sostuvo Renzo Gómez, presidente de comité de Capsicum de ADEX.