CAPECAL está conformada por 17 empresas procesadoras y exportadoras peruanas de
calamar gigante (Dosidiscus gigas), que juntas, representan
más del 60% del valor de las exportaciones. Estas se han asociado
voluntariamente en una plataforma que les permita articular esfuerzos con los
demás actores de la gobernanza y de la cadena de valor de la pesquería del
calamar gigante.
Las empresas son conscientes
de la necesidad de impulsar y participar en el Programa de Mejora Pesquera del
Calamar Gigante (FIP- por su acrónimo en inglés), a fin de convertir esta
pesquería en una actividad más sostenible.
El evento contó con la
participación del Capitán de Navío Alberto Arrese, Agregado Naval en la
Embajada del Perú en España; Juan Luis Manso, responsable de compras de ALCAMPO
y Juan Veites, Presidente de la Confederación de empresarios de Galicia,
quienes apoyaron esta iniciativa.
En las últimas dos décadas, el calamar gigante se
ha convertido en una de las pesquerías más importantes para el consumo humano
directo en el Perú y es una de las pesquerías artesanales de mayor volumen en
el mundo - con la participación de una flota registrada de más de 2,500
embarcaciones artesanales. Esta pesquería genera un enorme impacto económico y
social para el Perú, logrando alcanzar valores de exportación superiores a los
850 millones de dólares en el año 2019.
“Podemos esperar de CAPECAL en
los próximos años un total compromiso con el impulso del proyecto de mejora del
calamar gigante en el Perú”, afirma Gerardo Carrera, presidente de
CAPECAL.
Las compañías fundadoras de
CAPECAL son Pacific Freezing Company, Sabanamar Pacífico, Océano Seafood,
Peruvian Sea Food, Transmarina del Perú, Refrigerados Fisholg e hijos, Marfrío
Perú, COINREFRI, Produmar, Perupez, Seafrost, Fernández, Altamar foods, Dexim,
Sakana, Peru Frost y PROANCO.
“Desde el lanzamiento del FIP
en 2107 se han ido dando pasos adelante y sumando esfuerzos. El compromiso de
la industria peruana se materializa con la formación de CAPECAL que será un
actor clave en el éxito del FIP,” dijo Carmen González-Valles Martínez,
Directora de Enlaces de Mercados de Sustainable Fisheries
Partnership (SFP).
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