El presidente del
Comité para el Manejo Sustentable del Calamar Gigante del Pacífico Sur
(CALAMASUR), Alfonso Miranda Eyzaguirre afirmó que los países que constituyen
esta organización (Perú, Ecuador, México y Chile) son responsables de
aproximadamente el 22 por ciento de las capturas de calamar en el planeta y se
ha tomado conciencia de la importancia de profundizar en el conocimiento del
recurso (biología y número de stocks). En ese sentido, se
pronunció en favor de fortalecer una adecuada administración de su pesca en
aguas internacionales con el correspondiente monitoreo, supervisión y control
de las flotas de países de aguas distantes.
Durante su
participación en las Conferencias “Ampliar los proyectos de mejora para pescado
más sostenible”, en el marco de la Seafood Expo North America y Seafood
Procesing North América que desarrolló recientemente en Boston, Massachusetts
(Estados Unidos), Miranda Eyzaguirre manifestó que se ha llegado al
convencimiento que para asegurar la sostenibilidad de la pesca de calamar
gigante es imprescindible hacerlo de la mano “con quienes representan a la
demanda, es decir, a nuestros compradores”.
“Debemos sumarnos
en este esfuerzo por conocer mejor al recurso y para exigir una eficiente
administración del mismo por la Organización Regional de Ordenamiento Pesquero
del Pacífico Sur (OROP – PS)”, señaló Miranda.
En esa línea, propuso
a los principales clientes de pota en América y Europa a que reclamen a
sus gobiernos una posición a favor de la sostenibilidad en la mencionada
organización regional de ordenamiento pesquero.
“Además de buscar
una pesca responsable y duradera, nos interesa preservar la fuente de trabajo e
ingresos de miles de familias de las comunidades pesqueras”, expresó.
Durante el magno
evento pesquero internacional en Boston, el titular de CALAMASUR, sostuvo
reuniones con los principales compradores pesqueros, así como con los directivos
de la ONG Sustainable Fisheries Partnership (SFP).
Asimismo, compartió
un panel sobre sostenibilidad pesquera con Jack Scott de Nestlé y Hamish Walker
de Seatle Fish Company.
Al respecto,
expresó su apoyo a la posición de Jim Canon, presidente y fundador de SFP,
quien dijo que espera que el 100% de los productos del mar en todo el mundo se
produzcan de manera sostenible.
Canon manifestó que
se necesita trazar una ruta, completa con hitos y objetivos para lo que SFP ha
establecido un objetivo provisional que, para 2020, el 75% de la producción
mundial en sectores clave es, como mínimo, sostenible o haciendo mejoras
regulares, verificables.
DATOS DE LA PESCA DE CALAMAR
Suministro global y
patrones de comercio.
La FAO reporta un
producto global total: más de 3.7 millones de toneladas.
Más del 95 por
ciento de la producción mundial: solo proviene de 18 países
Importaciones: de
los 1,26 millones de toneladas en volumen comercializadas, China fue la que más
importó, con el 31 por ciento del total, seguida por la UE con 25 por ciento,
Tailandia con 11 por ciento, y Corea del Sur y los Estados Unidos, cada uno con
6 por ciento del total.
Exportaciones: del
volumen total comercializado, China lidera de nuevo con el 22 por ciento del
total de las exportaciones mundiales, seguido por Perú con el 14 por ciento,
Estados Unidos con 8 por ciento, España con 6 por ciento, Corea del Norte con 5
por ciento, India y Taiwán con 5 por ciento cada uno, Chile y Argentina con 4
por ciento cada uno, e Indonesia con 3 por ciento.
Aproximadamente, el
ocho por ciento de la producción mundial: va a los mercados comprometidos con
la sostenibilidad, con un 47 por ciento adicional que va a países con algunos
esfuerzos de compromiso en curso.
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